Long life -pro المكونات Long life -pro هو مزيج متطور من نوعين من بيرونات الكالسيوم مختلفين الوسط الحمضى مع سوربات البوتاسيوم المغلف ، مع حمض السوربك النقى ، بالاضافة الى محمض يهدف لرفع الوسط الحمض لزيادة فعالية المادة الحافظة تنويه هذا المنتج خاص بإنتاج الكرواسون و الكيك الى إطالة مدة الصلاحية حسب الجرعة المستخدمة نسبة […]
sour-pure المكونات هو مزيج محمض بشكل طبيعى من الجاودار معزز بانزيمات بكتيريا متعددة المصدر بالاضافة الى مستحلبات مختلفة التأثير بفعل التخمير الطبيعى لها و معزز بالاسكوربك اسيد و غرويات و محملين فى عجين من النشا المعالج حرارياً التأثير يعطى رائحة للمخبوزات و يزيد من صلابة القشرة و يطيل من مدة الصلاحية بشكل طبيعى بالاضافة الى
milga-soft المكونات هو مزيج عالى التركيز من مستحلبات (سيترويل لاكتات الصوديوم – احادى و ثنائى الجلسيرادات من الحمض الدهنى – استرات السكروز- احادى الجلسريدات المخففة) ، بالاضافة الى تركيبة خاصة من الانزيمات تعمل على تكثيف الخليط و زيادة النعومة و تجفيف سطح العجين الفوائد يساعد على تجفيف سطح العجين مما يحسن من توريق المنتجات و
s-200 المكونات هو مزيج عالى التركيز من أنزيمات مختلفة المصدر (بيكترياو فطرية) محملين على غلوتين قمح غير معالج انزيميا بالاضافة الى اسكوربك اسيد مع استرات حمض الاسيتيل الطرطريك هو مزيج متوازن صمم للكرواسون و الباتيه يساعد على توفير صفات مثالية اثناء عملية التصنيع و زيادة تحمل الخمير و فى المنتج النهائى يساعد على تحسين لون