توست بذر الكتان الذهبى و اللوز (محمص)
توست بذر الكتان الذهبى و اللوز (محمص) :
هو مزيج منخفض الكربوهيدرات وذو موشر جلاسيمي منخفض وعالي المحتوي
من الآلياف مختلفه المصدر
المكونات
دقيق اللوز ومطحون بذر الكتان الذهبي بنسبه 33%
والجاودار الاسود كامل الحبه
ودقيق قمج استرالي عالي البروتين ودقيق قمح كامل الحبه
الياف السلينيوم
بروتين البسله
بروتين القمح
الدراسه العلميه لمكونات توست بذر الكتان الذهبى و اللوز
لقد تم اختيار نسب المكونات بعنايه وفقا للتوصيات العلميه لنسب
الاستخدام اليومي وخاصة علي المدي الطويل
ولذلك تم تعزيز المنتج ب :
16% من اللوز
17% من بذر الكتثان الذهبي
3.2% ألياف السلينيوم التقيه
وقت تم وضع تلك النسب وفقا لتوصيات بأن الجرعه اليوميه من اللوز للفرد
هي 4٥ جرام يوميا ويمكن الحصول علي تلك النسبه من 300 جرام خبز (والأهم
انه اسهل فيي الهضم بفضل تخميره والأهم أنه معالج من الفيتيك اسيد مما
يجعله لا يوثر علي امتصاص المعادن)
وجرعه بذر الكتان وفقا للتوصيات هي 30 الي 50 جرام كحد أقخصى لي
الاستخدام اليومي ولكن بشرط أن تكون مطحونه لتكون اسهل في الحهضم
فالحبه الكامله لا يمكن أن تمتصها المعده
ويمكن الحصول على تلك الجرعه من 300 جرام خبز تقريبا وهو
مخمر أيضا ومعالج من ألفيتك مما يسهل من الهضم والامتصاص
وجرعه الياف السلينيوم الامنه علي المدي الطويل 10 الي 12
جرام في اليوم ويمكن الحصول علبي تلك الجرعه من 400جرام
تقريبا من الخبز
التكوين الكلي للتركيبه
قد اهتمامنا بتركيز الألياف الغير القابله للذوبان ولذلك قد
حرصنا أن تكون مختلفة المصدر وبحجم جزيئات مختلفه نسبيا
ومن مصادر متنوعة (اللوز وبذر الكتان والجاودار الاسود والقمح)
فكل منهما يختلف في سرعه امتصاص الماء فاولهم الجاودار
الذي يتميز بسرعه الامتصاص لكبر حجمها الجزئي ثم يليها
ألياف القمح من ثم اللوز والكتان الذي يبط سرعه امتصاصهم
الدهون الطبيعية لمحتواهم
والنتبجه من تلك الاضافه هي زياده الشعور بالشبع لفتره اطول وتحسين حركه
الامعاء بصوره ملحوظه
ونعد من اول الشركات المهتمة بدمج الألياف القابلة للذوبان
من مصدر مباشر كالياف السلينيوم ومن مصادر غير مباشرة من
بذور الكتان فكلهما يكملان تعزيز المنتج بتلك الألياف التي
تساعد علي تقليل إفراز الجلوكوز الغذائي من الجهاز الحضمي
الي مجري الدم
ومن فوائد الاستخدام طويل الامدلها هو خفض الكوليسترول الضار وذلك بفضل قدرتها
عليي الارتباط بالاحماض الصفراوية التي تلعب دور مهم في هضم الدهون
والكوليسترول مما يقلل من مستوي الكوليسترول
وقد اعتمادنا أيضا رغم تعزيزنا المنتج بشكل مباشر بالياف قابله للذوبان إلا أن رغبتنا
في تحسين قابليه الألياف الغير قابله للذوبان كان الأهم فقند قمنا بعمليه تخمير
خاصه لمحتوي الألياف لتسهيل من عمليه هضمه
قمنا بإمداد المنتج بانزيم غذائي يساعد علي تكسير الألياف الغير قابله للذوبان
بنسبه 5 الي ألياف نقابله للذوبان ولكن تلك الألياف المعالجه تأثيرها يكون أبطا
من الطبيعيه فتنتج لنا معدل تشبع وانصهار داخل الوسط الحمضي لي المعده مطول
عن الياف السلينيوم لاختلاف الحجم الجزئي لها وارتفاع وسطها الحمض عن تلك
وقد تم تعزيز المنتج
بمصادر بروتين متنوعه المصدر وبمصادر مباشرة كبروتين البسلة سريع الامتصاص
وبروتين القمح
وذلك بالإضافة إلىئ تعزيز المنتج بفيتامينات متنوعه مرفق تقرير عنها وقد عززنا المنتج
بجرعات اضافيه من فيتامين ه، وفيتامين د ،بالإضافة إلى الحديد والزنك والكالسيوم
والفوليك اسيد ومجموعة فيتامينات ب1، ب9 ، ب12
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.