هو مزيج عالى التركيز من أنزيمات مختلفة المصدر (بيكترياو فطرية) محملين على غلوتين قمح غير معالج انزيميا بالاضافة الى اسكوربك اسيد مع استرات حمض الاسيتيل الطرطريك

هو مزيج متوازن صمم للكرواسون و الباتيه يساعد على توفير صفات مثالية اثناء عملية التصنيع و زيادة تحمل الخمير  

و فى المنتج النهائى يساعد على تحسين لون القشرة و زيادة تماسك اللبابه الداخلية و تحسين من شكل الفجوات الداخلية بالاضافة الى زيادة الصلاحية بشكل ملحوظ و إبطاء من معدل جفاف المنتج اثناء التبريد